De lekkerste appels en peren
De oogst is binnen
Jawel, de nieuwe oogst is er! De lekkerste appels en peren van Hollandse bodem koop je nu bij de groentewinkel.

De populairste vrucht van Nederland ligt weer volop in de schappen: de appel. Rijk aan vitamine C, calcium, ijzer, vezels, geschikt als dorstlesser tussendoortje en ook nog eens superlekker. Of je nu voor de sappige jonagold of de zure goudreinet kiest. En wat te denken van de stevige elstar, een fris zoete golden dilicious of aromatische cox d' orange? Over dorstlessend gesproken: ook de nieuwe oogst handperen mag er zijn! De doyenne du comice en de corference uit de Hollandse boomgaarden smaken zoet en smelten op de tong. Ze zijn gezind vanwege hun hoge mineraalgehalte en je kunt er alle kanten mee op. Zo zijn ze heerlijk als toetje, overgoten met chocoladesaus. Of in een salade, gecombineerd met blauw aderkaas. Maar er gaat niets boven een lekkere sappige peertje uit de hand.

Appels
Haal appels na aankoop direct uit de verpakking en bewaar ze op de fruitschaal. Appels smaken namelijk beter bij kamer temperatuur. Was ze voor gebruik.
Wil je appels langer dan vijf dagen bewaren? Haal ze dan na aankoop uit de verpakking en leg ze op een droge koele, donkere plaats.
Voor gebruik wassen.

Peren
Peren zijn erg kwetsbaar; daarom worden ze geoogst en verkocht als ze nog stevig zijn. Haal peren na aankoop direct uit de verpakking en laat ze nog drie, vier dagen rijpen op de fruitschaal. Was ze voor gebruik.

Geen zin om lang te wachten? De groentewinkel verkoopt ook voorverpakte eet rijpe peren!

TIP: besprenkel appels en peren na het schillen met wat citroen- of limoensap,
Dan worden ze minder snel bruin. Hand voor als je bijvoorbeeld een fruitsalade wilt maken.
Deze pagina printen